De kernwaarden van Nagomiya: puurheid, eenvoud en vakmanschap

Nagomiya staat voor een authentieke Japanse keuken waarin elk gerecht met zorg en respect voor traditie wordt bereid.

Een persoonlijke reis door Japanse smaken en verhalen

Bij Nagomiya staat elke omakase-avond in het teken van puurheid en vakmanschap. Chef Arjan Siemerink bereidt ter plekke 12 tot 15 zorgvuldig geselecteerde gerechten, waarbij hij de seizoenen volgt en bijzondere ingrediënten gebruikt.
Tijdens deze exclusieve ervaring deelt Arjan niet alleen zijn culinaire expertise, maar ook persoonlijke verhalen die de gerechten tot leven brengen. Zo ontstaat een intieme sfeer waarin eenvoud en verfijning samenkomen.

De unieke omakase-ervaring van Nagomiya

Verfijnde gerechten en bijzondere ingrediënten

Tijdens de omakase-ervaring serveert Chef Arjan Siemerink een zorgvuldig samengesteld menu van 12 tot 15 gerechten. Elk gerecht benadrukt de puurheid van verse, seizoensgebonden ingrediënten en traditionele Japanse technieken.

Eenvoud in elk detail, vakmanschap in elke smaak

Seizoensgebonden selectie

De gerechten wisselen mee met het seizoen, waarbij alleen de meest verse vis, groenten en rijst worden gebruikt. Dit zorgt voor een dynamische en authentieke smaakbeleving.

Unieke Japanse bereidingen

Van delicate sashimi tot perfect gerolde sushi en subtiele warme gerechten: elk gerecht wordt met precisie en aandacht bereid volgens traditionele Japanse methodes.

Persoonlijke culinaire reis

Elke avond vertelt een verhaal door smaken en ingrediënten, waarbij Chef Arjan zijn passie deelt en gasten meeneemt in de wereld van Japanse gastronomie.

Passie en vakmanschap in elke bereiding

Chef Arjan Siemerink deelt meer dan twintig jaar ervaring in de Japanse keuken. Zijn toewijding aan puurheid en eenvoud vormt de basis van elke omakase-avond die hij verzorgt.
Elke gerecht vertelt een verhaal, geïnspireerd door seizoensgebonden ingrediënten en authentieke technieken. Arjan nodigt gasten uit om niet alleen te proeven, maar ook te begrijpen wat vakmanschap betekent.

Het verhaal van Chef Arjan Siemerink

Persoonlijke omakase, direct bij u thuis

Neem contact op voor uw exclusieve ervaring

Vraag een persoonlijke omakase-avond aan en geniet van 12 tot 15 verfijnde gerechten, bereid door Chef Arjan Siemerink in uw eigen huis. Vul het formulier in voor een op maat gemaakte culinaire avond.

Aanvraag versturen